fbpx

PRAVA ZIMSKA TORTICA: NAPRAVITE BEZE S CIMETOM I KREMOM OD ČOKOLADE

torta, recept za beze, kolač s čokoladom, recepti

Sve smo bliže zimi, što znači samo jedno: vrijeme je za uživanje u toplini doma i naravno, ukusnim slasticama. Torta je uvijek dobrodošla, a osobito kad je u pitanju kombinacija poput cimeta, kakaa, naranče i kreme od čokolade. Svi ovi sastojci dio su beze tortica za čiji je recept zaslužna Marija Herjavić Jerkić. Njezine domaće recepte možete pratiti na Instagram profilu @marija.h.j na kojem svakodnevno dijeli ideje za jednostavnu pripremu slasnih zalogaja. U svega nekoliko sastojaka do kremaste beze tortice koju možete pripremiti već ovih blagdana.

SASTOJCI

4 bjelanjka

150 g šećera

1 jušna žlica kukuruznog škroba

50 g mljevenih badema

par kapi limunovog soka

jušna žlica kakao praha

cimet po želji

100 ml slatkog vrhnja

1-2 žlice mascarponea

naranča

PRIPREMA

Pjenasto umutiti bjelanjke, pa dodati šećer i miksati dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati škrob, limun, kakao i cimet i dobro povezati. Prebaciti u kalup na masni papir i sušiti na 150 °C, 30- tak minuta. U međuvremenu pomiješati otopljenu čokoladu s mascarponeom, pa lagano umiješati tučeno slatko vrhnje. Ohlađeni biskvit (tanak je) prerezati na željene oblike (da budu 3 u visinu) i između slojeva staviti kremu. Vrh tortice dekorirajte s filetiranim narančama. U slast!

 

Foto: © Marija Herjavić Jerkić