DOMAĆE BADEMOVO MLIJEKO: JEDNOSTAVAN RECEPT OD DVA SASTOJKA

Ako ste ove godine odlučili promijeniti svoje prehrambene navike ili iz nekog zdravstvenog razloga ne možete konzumirati kravlje ili kozje mlijeko, bademovo mlijeko je odlična alternativa. Sadrži 30 do 40 kalorija, samo 3 grama nezasićenih masti i odličan je izvor Omega 3 masnih kiselina.

Bademovo mlijeko smanjuje razinu kolesterola i rizik od kardiovaskularnih bolesti. Samo šalica ovog mlijeka dnevno ima dovoljno količinu selena, magnezija, mangana i vitamina E. Želite li nutritivno bogati napitak, bademovo mlijeko je na vrhu liste. Pripremili smo vam jednostavan recept za domaće bademovo mlijeko.

SASTOJCI:

100 g badema (po mogućnosti domaćih)

1 litra vode

PRIPREMA:

Prvi postupak je sljedeći: bademe prelijte kipućom vodom, ostavite pola minute i kratko isperite pod hladnom vodom. Rukom istrljate dok su još vrući kako bi sve ljuske otpale. Na kraju ih isperite. Bademe postupno dodajte u blender jedom rukom, dok drugom polagano ulijevajte vodu. Nakon miksanja, po potrebi ga možete procijediti.

Druga mogućnost je da ih ostavite u vodi 7 do 8 sati. Nakon toga ih ocijedite iz vode u kojoj su stajali, stavite čistu vodu u blender i miksate. Za nekoliko trenutaka ima zdravi napitak, a koru badema uklonite putem cjedila. Bademovo mlijeko se ne kuha, poslužuje se hladno ili lagano podgrijano ako se radi o toplom napitku. Ako ga želite obogatiti čokoladnim okusom, dodajte jednu žličicu sirovog kakaa.