Pizza je obožavano jelo u cijelom svijetu, no što kad zbog zdravstvenih problema ne možete jesti klasičnu pizzu? Ili ste brašno odlučili potpuno eliminirati iz prehrane? Potrebno je pronaći idealnu alternativu brašnu, a mi smo je pronašli upravo u psyllium ljuskicama. Psyllium se dobiva iz sjemena indijskog trputca, a u 100 grama ima samo 350 kalorija. Bogat je vlaknima, nezasićenim masnim kiselinama i lipidima, a ne sadrži masti. Zdravu pizzu možete pripremiti od svega nekoliko sastojaka, a psyllium naručiti u web shopu Tvornica zdrave prehrane.

SASTOJCI:

Za tijesto:

2 žličice parmezana

2 jaja

1 žlica psylliuma

1 žlica maslinovog ulja

malo origana, bosiljka i soli

Za nadjev:

3 žlice pasirane rajčice

svježi bosiljak

100 g mozarelle

PRIPREMA:

Izrada pizze bez brašna je brza i jednostavna. Potrebna vam je jedna posuda u kojoj ćete izmiješati sve suhe sastojke za tijesto, dodati jaj i miješati sve dok se dobro ne poveže. Budući da je psyllium najvažniji sastojak, treba dobro povezati sve sastojke dok ne pokupi sve vlažne sastojke. Tijesto razvaljajte i ispecite ga na vrlo malo ulja s obje strane na tavi. Na gotovo tijesto dodajte pasiranu rajčicu, narezanu mozarellu i svježi bosiljak. Pizzu stavite nakratko u zagrijanu pećnicu dok se sir ne rastopi. Dobar tek!

Foto: © Unplash

Pročitaj još:

4 BRZA RECEPTA ZA UKUSNE SMOOTHIE ZDJELICE

5 RAZLOGA ZBOG KOJIH TREBATE POČETI UŽIVATI U ČOKOLADI

POSTOJI RAZLOG ZAŠTO DJECA IMAJU AFINITET PREMA SLATKOM OKUS