fbpx

KREMASTA SLASTICA: RECEPT ZA KOLAČ KOJEM NE MOŽEMO ODOLJETI

Kremšnita je poznata slastica sa sličnom recepturom na području Srednje i Jugoistočne Europe. U Hrvatskoj su popularne Samoborske kremšnite, u Sloveniji Bledska kremna rezina, dok je u Poljskoj najpoznatiji desert Kremowka. Zajednička im je ukusna krema od vanilije i prhko lisnato tijesto koje uz tučeno slatko vrhnje čine savršenu kombinaciju. Malo je ljudi koji joj mogu odoljeti, a ako ste među njima, pripremili smo vam brzi recept za kremasti desert.

SASTOJCI:

3 dag lisnatog tijesta

za kremu:

2,5 dl mlijeka

1 šipka vanilije

4 žutanjka

15 dag šećera

2 žlice gustina (ili nekog drugog škrobnog brašna)

tučeno slatko vrhnje

šećer u prahu

PRIPREMA:

Prokuhajte mlijeko s vanilijom. Posebno istucite žutanjke sa šećerom i brašnom, polako ulijte kipuće mlijeko, stavite ponovno na paru, miješajte i kuhajte dok se krema ne zgusne. Lisnato tijesto tanko razvaljajte, ispecite u dva lista i nabockajte vilicom da ostanu ravni. Na prvi list stavite kremu, a kad se stvrdne pokrijte je tučenim vrhnjem i drugim listom. Režite na kocke zagrijanim nožem i pospite šećerom u prahu. Dobar tek!

 

Foto: © Unsplash


Pročitaj još:

BRZO I UKUSNO: KREMASTI MOUSSE OD AVOKADA & ROGAČA

RAHAT LOKUM: RECEPT ZA TRADICIONALNU TURSKU POSLASTICU

NEKA DOM MIRIŠE NA JAGODE: PRIPREMITE TART S KREMOM OD JAGODA & LIMUNA